Granola, el desayuno que mola

Granola, el desayuno que mola

Granola, el desayuno que mola (Foto: Alimentarte)

Cambiar de país de residencia implica tener que adaptarse a las costumbres locales. Y si algo he aprendido durante estos primeros 6 meses de vida expatriada es tengo una capacidad de adaptación a los cambios sorprendente. Sin embargo, lo de la comida en los Países Bajos es mi drama particular. Aquí la comida cumple un objetivo funcional: se come para vivir y el sándwich a la hora de comer está a la orden del día. Así y todo, tienen algunas recetas locales que me han cautivado que ya os iré contando.

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Cuscús de cítricos, frutos rojos y yogur

Sobre desayunos alegres, cuscús integral de cítricos con frutos rojos y yogur

Hoy en el menú del día hay cuscús para desayunar. Aromatizado con cítricos, frutas rojas y yogur. ¿Te parece raro? Sigue leyendo y verás lo que desayunan en Vietnam.

Zanahoria morada (Foto: Alimentarte)

Mis 10 mejores trucos de cocina

A principios de año me contactó una periodista de Women´s Health pidiéndome dos o tres trucos de cocina para un reportaje. Quería contar con la colaboración de varios blogueros que le dieran algunos consejos para hacer la cocina más fácil, sencilla y práctica, incluyendo incluso esas sugerencias que a veces son demasiado obvias pero que,… 

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sopa de ajo

Sopa de ajo contra el frío

Ya lo dice el dicho: cuando hace un frío del carajo, hay que tomar sopas de ajo… ¿o era cuando el grajo vuela bajo? Sea cual sea, este es mi primer invierno en los Países Bajos y una tiene que hacer frente al frío como puede. Y la sopa es mi arma secreta. Supongo que… 

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Hummus

Haz el hummus, no la guerra – Receta básica de hummus

El hummus es de esas recetas que la adoras o la odias. Y yo la adoro. Me encanta esa combinación de ingredientes sencillos, tan sabia y magistral que sólo pueden dar lugar a una delicia adictiva. Y lo confieso: me he vuelto adicta. Cada fin de semana preparo un táper que me dura hasta mitad de la… 

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