Sándwich de garbanzos y aguacate
Author: Alimentarte
Ingredientes
  • ¼ aguacate
  • 2 cucharadas soperas de garbanzos cocidos
  • Un manojo de rúcula
  • 4-5 hojas de albahaca (o cilantro, perejil, cebollino, lo que tengas a mano)
  • Dos rebanadas de tu pan integral favorito
  • El zumo de media lima
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Instrucciones
  1. Mezclar en un bol los ingredientes y con un tenedor machacarlos bien, hasta que quede todo bien mezclado.
  2. Probar la mezcla y rectificar de sal.
  3. Poner entre las dos rebanadas de pan tostado y disfrutar.
Recipe by Alimentarte at http://alimentarte.net/sandwich-garbanzos-aguacate/