Infusión fría de rooibos y nectarina
Cuisine: Internacional
Author: Alimentarte - Raquel Bernácer
Prep time: 20 Minutos
Cook time: 10 Minutos
Total time: 30 Minutos
Aprovecha los días de calor para refrescarte con esta infusión fría de rooibos y nectarina. Es muy fácil de hacer y una alternativa sin alcohol deliciosa para cuando se tiene invitados en verano.
Ingredientes
  • 1 litro de agua
  • 4 bolsitas de rooibos
  • 1 nectarina, cortada a rodajas
  • El zumo de un limón
  • 1 manojo de hojas de menta
  • 1 rama de canela
  • Hielo
Instrucciones
  1. Poner el agua a hervir en un cazo con tapa. Cuando el agua haya llegado a punto de ebullición, apagar el fuego y poner las bolsitas de rooibos y la rama de canela. Dejar infusionar unos 5 minutos.
  2. Colar la infusión por si se ha desprendido algún resto de la rama de canela y dejar enfriar dentro de una jarra.
  3. Cuando hay enfriado, añadir el zumo de limón, las rodajas de nectarina y la menta y meter en la nevera o añadirle hielo abundante si se va a consumir de inmediato.
  4. Servir con más hielo, unas rodajas de nectarina y unas ramitas de menta fresca
Notas
Esta infusión fría de rooibos puede hacerse con rodajas de naranja, melocotón o paraguayo. Son tres frutas que le van muy bien a la combinación con canela y menta de la receta.
Recipe by Alimentarte at http://alimentarte.net/infusion-fria-de-rooibos-y-nectarina/