Gastronomía y salud
Trufa de aguacate rellena de tartar de salmón (Foto: Alimentarte)
{English recipe below}
Con esta receta de trufa de aguacate le damos la vuelta al archiconocido tartar de salmón. Fácil, rápida y, como siempre, deliciosa a la par que sana, la trufa de aguacate va a vestir tu mesa estas fiestas más que esas bolitas de chocolate que servía Isabel Preysler en su palacete.
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Foto: Alimentarte
La semana pasada me propuse terminar con todo el producto fresco que tenía en la nevera con la condición, además, de no tener que comprar ningún ingrediente extra. El motivo no era otro que marcharme de vacaciones navideñas. Lo llame el “reto cero desperdicios” y podéis leer el post entero aquí. …
Ensalada de Navidad (Foto: Alimentarte)
A falta de una semana para el inicio de la maratón de eventos gastronómicos-festivos, seguro que ya tienes pensado tu menú navideño. No serás la primera persona que tendrá en su lista recetas que no suele preparar en todo el año, ingredientes “prohibidos” o bebidas de dudosa salubridad que durante el resto de meses de moderación y vida sana no suelen estar su lista de la compra.
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Alimentarte por Raquel Bernácer se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Basada en una obra en www.alimentarte.net
