Hacía eones que tenía esta tarta de hummus y verduras anotada en la lista de «cosas pendientes». Y quiso la fortuna que una masa de hojaldre que compré para hacer mi tarta de cumpleaños (y que finalmente descarté para hacer la siempre ganadora tarta de chocolate y frutos rojos) adquiriese un nuevo destino: convertirse en la base de esta deliciosa receta.
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