Gastronomía y salud
Mousse de chocolate crocante y naranja (Foto: Alimentarte)
Este mousse de chocolate se va a convertir en un imprescindible para los amantes del chocolate con naranja. No sólo por su facilidad de preparación, sino porque el toque crocante de los pistachos y la combinación con la sal y la canela hace de este postre una receta que no querrás que falte en cualquier celebración.
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Yogur, frutas, frutos secos, especias (Foto: Alimentarte)
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Ahora que llega el segundo momento oficial del año en el que todos nos saltamos la dieta y nos ponemos finos filipinos a base de buñuelos, torrijas, robiols, monas de pascua y toda clase de dulces semanasanteros, he pensado que lo mejor es ofreceros una alternativa a esos postres tradicionales que con tanto cariño preparan abuelas, madres y tías durante estas fechas sin otro objetivo que boicotearos la operación triquini 😛
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Parfait vegano de vainilla y mango (Foto: Alimentarte)
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Hacer un parfait saludable no tiene mucho misterio. Basta con sustituir la nata por yogur griego y tienes algo muy decente. Pero ¿y si no puedes usar lácteos? Aquí vengo al rescate con un parfait vegano, sin lácteos ni nada que se le parezca, que te hará disfrutar de este original y rico postre.
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Helado de fresa (Foto: Alimentarte)
Helado de fresa hecho con fresas… Como tiene que ser, ¿no?. Pero reconozcámoslo: que cada vez que has intentado hacer helado en casa te ha quedado un bloque duro que ni el diamante puede cortar. Pero lo que no sabéis es que hacer helado en casa (sin heladera) nunca fue tan fácil si tienes una batidora de vaso o, aún mejor, una picadora.
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Alimentarte por Raquel Bernácer se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Basada en una obra en www.alimentarte.net
