¡Hola!, os quiero dar la bienvenida al episodio número 12 y último de esta primera temporada. La verdad es que no puedo estar más feliz por la acogida que le habéis dado al podcast. Así que, para terminar, vamos a …
Bienvenidos a un episodio más de Alimentarte, el Podcast de Raquel Bernácer. Hoy vengo con un episodio extra sobre planificación de menús saludables con motivo del lanzamiento de mi primer curso online, Planificarte. El método 1+3 para planificar menús saludables, …
¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos …
Estrenamos año y es momento de mirar al futuro y predecir cuáles serán las tendencias alimentarias para el 2020. Cada año me gusta buscar las predicciones de los expertos en alimentación sobre lo que nos va a traer el nuevo …
Ho! Ho! Ho! Bienvenidos al séptimo episodio del podcast, en el que tengo una conversación interesantísima y muy divertida sobre gastronomía y Navidad con una gran amiga, Carmen Alcaraz del Blanco. Carmen es escritora, periodista y gastrónoma, y trabaja desde …
La salud intestinal ha sido la gran olvidada durante mucho tiempo. Los problemas como el síndrome del intestino irritable no se han tratado adecuadamente porque se han considerado una cuestión de estrés. En este episodio vamos a hablar de salud …
Este año 2019 hemos ha sido movidito en cuestión de intoxicaciones alimentarias. A principios de año saltó a los medios el caso de un joven que murió tras la ingesta de una plato de pasta que llevaba cinco días fuera …
Hoy, 14 de noviembre, se celebra el Día Mundial de la Diabetes y he querido sacar este capítulo extra para contribuir a darle visibilidad a esta patología que sufren 425 millones de personas en todo el mundo. Para ello, en …
¡Hola! Bienvenidos el tercer episodio del podcast en el que tengo una conversación muy interesante sobre alimentación infantil y rendimiento escolar con Griselda Herrero, dietista-nutricionista y doctora en bioquímica. Griselda tiene un dilatado currículum y es autora de varios libros, …
Bienvenidos al segundo episodio del podcast, donde os hablo de la temporalidad de los alimentos y sus beneficios. También hago algunas reflexiones sobre las implicaciones que tiene escoger alimentos locales y de temporada porque, al final, todas nuestras elecciones tienen …
Alimentarte se convierte en podcast. Desde aquí podrás acceder a los capítulos 0 y 1. En el capítulo 0 (piloto) os cuento por qué me he animado a hacer un podcast y en el capítulo 1 entrevisto a Estefanía Fernández (más conocida como Stefy Activa) y hablamos sobre hábitos alimentarios y cómo recuperarlos tras las vacaciones.
