¡Hola, bienvenidos al décimo episodio del podcast! En este episodio retomo eso del reto de cocinar de temporada y me centro en los alimentos de invierno. Os hablo de la importancia del clima para las cosechas, cuáles son los alimentos …
I have not been able to avoid succumbing to the temptation to join the Christmas recipe fever and share this fruit crumble that I have made to greet the fruit that I have left before going to spend the holidays …
La salud intestinal ha sido la gran olvidada durante mucho tiempo. Los problemas como el síndrome del intestino irritable no se han tratado adecuadamente porque se han considerado una cuestión de estrés. En este episodio vamos a hablar de salud …
Aquí van mis seis recetas favoritas en forma de entrantes navideños a tope de vegetales. Recetas deliciosas, sanas y vistosas que deleitarán a vuestros invitados durante estas semanas. Pasen y lean.
¿Hacer un curry de verduras y garbanzos en menos de 15 minutos? Sí, es posible si te planificas con antelación. Descubre cómo preparar este delicioso plato en menos que canta un gallo. Cómo se hace el curry …
Si te gustó la bechamel de coliflor y has experimentado la felicidad de hacer verduras al horno, aquí viene el combo ganador: gratinado de verduras, una receta donde ponemos las dos anteriores con un poco de parmesano y a …
Son muchas las personas que me han preguntado por redes sociales, sobre todo por Instagram, cómo elegir sartenes, o cuáles utilizo, qué marcas son recomendables, cómo cuidarlas… así que me he animado a escribir un post cortito con algunas recomendaciones …
Cada vez que viajo a casa, intento acercarme a alguna de mis librerías favoritas para ver qué novedades hay en literatura. Pero cuando el viaje no deja tiempo para visitas culturales, el quiosco del aeropuerto me sirve de chivato literario. …
Después de las torrijas y los buñuelos de Semana Santa es el momento de volver al redil. Así que hoy os traigo una ensalada que no os va a detoxificar de ninguno de los excesos de estos días, pero …
Ahora que llega el segundo momento oficial del año en el que todos nos saltamos la dieta y nos ponemos finos filipinos a base de buñuelos, torrijas, robiols, monas de pascua y toda clase de dulces semanasanteros, he pensado …
Éste es un plato fácil y rápido que puedes preparar variando los vegetales, según lo que ofrezca el mercado y la temporada. Aguanta en la nevera perfectamente dos o tres días, con lo que es ideal para preparar un …
Scroll down for english recipe Vuelvo a las andadas con recetas simplonas pero que te lo solucionan todo. Asar una buena tanda de verduras es una idea estupenda para tener como base y preparar otras recetas a partir de ellas. …
