¡Hola a todas y a todos y bienvenidos al noveno episodio del podcast!  Seguimos en modo “año nuevo” y algo que todos hacemos en estas fechas es proponernos nuevos hábitos saludables: que si ir al gimnasio, comer sano, perder peso… pero ¿eres de los que se plantean estos propósitos cada año? Si la respuesta es sí, no te pierdas mi conversación con Laura Jorge, dietista-nutricionista especializada en educación alimentaria, sobrepeso y obesidad, quien nos da ideas y pautas para encarar los propósitos de año nuevo y llevarlos a cabo. 

Propósitos saludables de año nuevo

Hay dos momentos del año en el que nos proponemos mejorar nuestra salud: después del verano y al inicio del año.

Pero los propósitos de año nuevo son, quizás, los que más resuenan de por el simbolismo que tienen al estar relacionados con el comienzo de un nuevo periodo. 

Esto de los propósitos de año nuevo nos viene de lejos. Los babilonios ya hacían promesas a sus dioses al inicio de cada año. Promesas que se relacionaban con devolver los objetos que habían sido prestados y en pagar las deudas.

Los romanos también hacían promesas al dios Jano (Janus en latín), al inicio del año. Jano era el dios de los comienzos, las transiciones y se representaba con dos caras, una que mira al pasado y otra al futuro, algo que simboliza muy bien el momento del año en el que  nos encontramos, donde miramos al año que termina y hacemos balance, y miramos al año que comienza haciendo nuevos propósitos.

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Gracias por escuchar.

NOTAS DEL PODCAST

• Quedan pocos días para que comience mi curso on-line Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria, que dirijo e imparto junto a la Academia Española de Nutrición y Dietética y Nutrinfo. Puedes informarte sobre el programa, fecha de inicio y precios aquí.
• Puedes ponerte en contacto con el equipo de Laura Jorge desde su web laurajorgenutrecion.com.