Crackers de espelta y semillas – Spelt and seeds crackers
Raciones Tiempo de preparación
8-16raciones 15minutos
Tiempo de cocción
15minutos
Raciones Tiempo de preparación
8-16raciones 15minutos
Tiempo de cocción
15minutos
Instrucciones
  1. Mezclar todos los ingredientes secos y remover bien.
  2. Añadir el agua y luego el aceite y mezclar todo hasta que quede todo bien integrado en una masa más o menos compacta.
  3. Sobre una superficie bien limpia, extender la masa entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo o un vaso de cristal, y dejarlo del grosor de las semillas.
  4. Si sobra masa (saldría por los bordes del papel) guardarla envuelta en plástico transparente para alimentos dentro de la nevera para hornearla después.
  5. Opcionalmente, retirar el papel de arriba y espolvorear un poco de sal en escamas, hierbas aromáticas o parmesano. Volver a cubrir con el papel.
  6. Pre-cortar con un cuchillo bien afilado la placa de masa en porciones del tamaño deseado, y hornear (con el papel encima) 15 minutos a 200ºC
  7. Dejar enfriar bien y guardar los crackers en un recipiente hermético.