Aprende a cocinar verduras y se feliz (IV)- Verduras al horno
Hacer verduras al horno es muy sencillo. Una manera de optimizar los recursos y el tiempo, puesto que puedes hacer una buena tanda que te dure varios días. Las verduras al horno aguantan muy bien en la nevera entre 4 y 5 días si los guardas en un recipiente hermético.
Raciones Tiempo de preparación
4raciones 10minutos
Tiempo de cocción
40minutos
Raciones Tiempo de preparación
4raciones 10minutos
Tiempo de cocción
40minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 200ºC y preparar todos los ingredientes antes de ponerse a cocinar.
  2. Asegúrate de que has cortado todas las hortalizas a trozos más o menos iguales. Es importante para que se hagan todos igual al mismo tiempo y no te queden piezas crudas.
  3. Pon todas las hortalizas en un bol grande (si no tienes, puedes hacerlo directamente en la bandeja de horno).
  4. Añade sal y dos o tres cucharadas soperas de aceite de oliva. Mezcla bien con las manos limpias.
  5. Traslada los vegetales a una bandeja de horno y pon en el medio un recipiente pequeño apto para horno con agua.
  6. Hornea a 200ºC durante 40 minutos, removiendo cada 15 minutos para que doren bien los vegetales por todos los lados.
  7. Sacar del horno y servir en la misma bandeja o boles individuales.