Este tataki de salmón ha sido fruto de mi último accidente culinario. Es curiosa la sensación que te provocan este tipo de percances, una mezcla de decepción por no haber conseguido lo que buscas, pero una euforia y satisfacción curiosas …
Estos mini tacos te solucionarán la vida cada vez que tengas invitados. Fáciles, rápidos de preparar, ricos y sanos. ¿Qué más se puede pedir? Hay una cosa que me pasa con muchas recetas. Resulta que a veces preparo …
Los que lleváis tiempo siguiendo el blog, sabréis que estoy haciendo un curso de “cocina basada en plantas”, que es la traducción literal de “plant based cooking”. Vamos, cocina vegana. Uno de los últimos módulos es sobre cocina crudivegana y hoy …
Scroll down for english recipe Esta receta la publiqué originalmente en mi primer blog, Soul Kitchen, experiencias gastromusicales. Estoy migrando las recetas que publiqué allí para tenerlas todas en un mismo sitio. Puedes leer el post entero aquí. Se …
