Cuando tienes un brócoli y no sabes qué hacer con él, preparar un cuscús de brócoli al limón es la solución más fácil: rápido, rico y muy versátil, se convertirá en una receta básica de tu cocina.
Me encantaría saber cuántos de vosotros habréis puesto una mueca de entre decepción y horror al ver que la receta de hoy tiene como protagonista a las temidas coles de Bruselas. Ya veis, se acerca Halloween y yo, en …
Scroll down for English recipe En mi afán de salir de mi zona de confort culinaria y probar nuevos sabores e ingredientes vegetales, hace unas semanas me animé a comprar un bulbo de hinojo. No tengo ningún recuerdo en el …
Esta semana os traigo por fin la receta de crema de pimientos asados con judías blancas que compartí la semana pasada en mi cuenta de Instagram. Caliente o fría, si te gusta el pimiento rojo asado ésta es tu …
Éste es un plato fácil y rápido que puedes preparar variando los vegetales, según lo que ofrezca el mercado y la temporada. Aguanta en la nevera perfectamente dos o tres días, con lo que es ideal para preparar un …
Mientras el resto del mundo está pendiente de ofrecerte la enésima receta para estas Navidades o los consejos más sabios sobre cómo cocinar de forma saludable durante las fiestas, yo dedico este post a todos los que, por estas fechas, …
Hoy me paso rápidamente por aquí para dejaros esta receta de lentejas cremosas con setas y espinacas. Este fin de semana ha sido especialmente frío por aquí arriba. Lo he pasado en Amsterdam y, aunque ha hecho un sol …
Hacía eones que tenía esta tarta de hummus y verduras anotada en la lista de “cosas pendientes”. Y quiso la fortuna que una masa de hojaldre que compré para hacer mi tarta de cumpleaños (y que finalmente descarté para hacer la …
Por fin! La crema de brócoli y garbanzos que tanto me pedíais ya está aquí. Sí, sí, esa que os compartí hace unas semanas en Instagram y que no tenía intención publicar, pero tras las peticiones recibidas he pensado …
Sois muchos los que me preguntáis por recetas para cenar. La verdad es que todas las recetas del blog son aptas para una cena. Bueno, casi todas… no me vengáis con que ahora vais a cenar tarta de chocolate, …
Los filetes de coliflor llevan ya una buena temporada dando tumbos por Instagram, Pinterest o Facebook. Y confieso que, aunque me hacían gracia – puesto que la idea me parece muy original – me daba una pereza infinita probarlos. …
Si hablamos de versatilidad en la cocina, la frittata, esa maravilla de la cocina italiana y prima hermana de nuestra tortilla de patatas, gana por goleada. Le va bien casi cualquier ingrediente y puede comerse en cualquier momento del …