El batch cooking o cocinar por lotes se ha convertido en la tabla de salvación alimentaria de muchas personas y familias. Este método de organización y cocinado tiene muchas ventajas, pero también algunos riesgos de los que conviene estar al …
Hacer las verduras más sabrosas puede parecer una misión imposible para aquellos que no dominan la cocina. Imagino que debe de ser frustrante tener el convencimiento de que se quiere comer más sano, pero no se tiene la confianza suficiente …
Aquí viene el enésimo post sobre propósitos de año nuevo, pero no voy a tratar de convencerte de hacer dieta, ni de apuntarte al gimnasio ni de dejar de fumar. El propósito de año nuevo que te propongo es mejorar …
Que levante la mano quien quiera ser feliz y comer más verduras! Jean Paul Satre dijo una vez que la felicidad no es hacer lo que uno quiere, sino querer lo que uno hace. ¿Cuántas veces te han dicho que …
Hace unos días (bastantes ya) empecé esta serie de posts con el propósito de ayudaros a cocinar más a menudo verduras en casa. Sí, ya sé que a priori no es lo más sexy que puede salir de una cocina, pero …
“No puedes comprar la felicidad, pero puedes comprar vino y eso es prácticamente lo mismo”. Pinterest tiene una buena colección de imágenes con esta frase (casi todas en inglés) en diferentes versiones donde el vino se sustituye por helados, cupcakes, …
Hace ya unas semanas que se me antojó escribir sobre el pescado en la cocina. El post resultó en unas reflexiones algo espinosas que podéis repasar si pincháis el link anterior. La cuestión es que hay muchas personas a las …
Que el pescado es “bueno para la salud” es algo que nadie cuestiona. Dudas aparte sobre los niveles de metales pesados en algunas especies y su consecuente restricción en grupos como niños y mujeres embarazadas, el consumo de pescado es …
