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Raquel

Episodio 7 – Navidad, gastronomía y recetas tradicionales, con Carmen Alcaraz del Blanco.

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Podcast
  • Fecha 19/12/2019
19/12/2019

Ho! Ho! Ho! Bienvenidos al séptimo episodio del podcast, en el que tengo una conversación interesantísima y muy divertida sobre gastronomía y Navidad con una gran amiga, Carmen Alcaraz del Blanco. Carmen es escritora, periodista y gastrónoma, y trabaja desde …

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Raquel

Crumble de frutas de temporada: receta de Navidad

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Fruta, Postres, dulces y chocolate, Sin categoría
  • Fecha 15/12/2019
15/12/2019

I have not been able to avoid succumbing to the temptation to join the Christmas recipe fever and share this fruit crumble that I have made to greet the fruit that I have left before going to spend the holidays …

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Raquel

6 entrantes navideños a base de vegetales

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 17/12/2018
17/12/2018

Aquí van mis seis recetas favoritas en forma de entrantes navideños a tope de vegetales. Recetas deliciosas, sanas y vistosas que deleitarán a vuestros invitados durante estas semanas. Pasen y lean.

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Trufa de aguacate rellena de tartar de salmón, Alimentarte
Raquel

Trufa de aguacate rellena de tartar de salmón – Avocado truffle stuffed with salmon tartar

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Pescados y mariscos
  • Fecha 17/12/2017
17/12/2017

Trufa de aguacate cubierta de pistachos picados y con ensalada.

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Mousse de chocolate crocante y naranja, Alimentarte
Raquel

Mousse de chocolate crocante y naranja – Crunchy chocolate and orange mousse

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Postres, dulces y chocolate
  • Fecha 07/12/2017
07/12/2017

  Este mousse de chocolate se va a convertir en un imprescindible para los amantes del chocolate con naranja. No sólo por su facilidad de preparación, sino porque el toque crocante de los pistachos y la combinación con la sal …

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Granola de Navidad, Alimentarte
Raquel

Granola de Navidad – Christmas granola

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Brunch, Cereales y granos, Desayunos
  • Fecha 30/11/2017
30/11/2017

  Disfrutar de los sabores y aromas navideños no está reñido con la salud. Atrévete a probar esta granola de Navidad, una versión deliciosa, festiva y, como no podía ser de otra manera, saludable.   Empieza la cuenta atrás. Treinta …

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Raquel

Consejos para reducir los desperdicios en Navidad

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 23/12/2016
23/12/2016

La semana pasada me propuse terminar con todo el producto fresco que tenía en la nevera con la condición, además, de no tener que comprar ningún ingrediente extra. El motivo no era otro que marcharme de vacaciones navideñas. Lo llame el …

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Ensalada de Navidad, Alimentarte
Raquel

Ensalada de Navidad – Christmas salad

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 18/12/2016
18/12/2016

    A falta de una semana para el inicio de la maratón de eventos gastronómicos-festivos, seguro que ya tienes pensado tu menú navideño. No serás la primera persona que tendrá en su lista recetas que no suele preparar en todo …

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Raquel

La solución definitiva a los atracones navideños

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Alimentación y Salud
  • Fecha 10/01/2016
10/01/2016

Te has puesto hasta arriba. Has llegado a rebañar con pan la bandeja de los turrones, te has bebido hasta el agua de los floreros y has cometido el grave error de subirte a la báscula el 7 de enero. …

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Vasito de bizcocho de frutas para navidad Alimentarte
Raquel

Vasitos de bizcocho, fruta y crema pastelera – Cake jars with fruit and custard cream

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Postres, dulces y chocolate
  • Fecha 05/11/2013
05/11/2013

  Esta receta la publiqué originalmente en Cuquin Magazine y posteriormente en mi primer blog, Soul Kitchen, experiencias gastromusicales. Estoy migrando las recetas que publiqué allí para tenerlas todas en un mismo sitio. Puedes leer el post entero aquí.   Scroll down for english …

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