El pho es la última sopa que de la que me he enamorado. Tiene un sabor tan potente, que hasta los sosos fideos de arroz ganan enteros cuando se combinan con este caldo. Aunque se escribe “pho”, se pronuncia …
Aquí en Rotterdam hace ya unas semanas que no pasamos de los 10ºC, y vamos camino a no pasar de los 5 en una buena temporada. Así que en previsión de un frío invierno me he hecho fuerte en …
