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Tofu

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Pasta integral con verduras y tofu, Alimentarte
Raquel

Pasta integral con verduras y tofu – Planificar con Arte

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Comidas, Pasta, Primeros platos
  • Date 06/06/2022
06/06/2022

Hacer tofu marinado es la mejor manera de amarlo. Hacia mucho tiempo que no me preparaba pasta integral con verduras. En esta ocasión le he añadido una pequeña variante del tofu marinado que publiqué hace unos meses. Jamás pensé que …

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Bandeja rectangular de cerámica azul y verde con lonchas de tofu encebollado y perejil
Raquel

Tofu encebollado

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Tofu, tempeh, seitán
  • Date 07/09/2020
07/09/2020

Si encebollamos el pollo, el conejo o la sepia, ¿por qué no vamos a encebollar el tofu? Que sí, que el tofu es muy soso, que no sabe a nada (bueno, en realidad sabe a tofu…), sin embargo, al igual …

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Pasta integral con verduras y tofu, Alimentarte
Raquel

Pasta integral con verduras y tofu

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Comidas, Pasta, Primeros platos
  • Date 28/01/2018
28/01/2018

  Hacia mucho tiempo que no me preparaba pasta integral con verduras. En esta ocasión le he añadido una pequeña variante del tofu marinado que publiqué hace unos meses. Jamás pensé que la combinación iba a resultar tan rica que …

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Tofu marinado con balsámico y aromáticas, Alimentarte
Raquel

Tofu marinado con balsámico y aromáticas

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Guarniciones, Tofu, tempeh, seitán
  • Date 31/07/2017
31/07/2017

No es que una sea una experta del tofu, no. Hace relativamente poco que lo utilizo y no me animé a hacerlo antes por puro prejuicio. Y es que el tofu tiene esa fama ganada a pulso de que no …

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Hamburguesas de tofu y portobello, Alimentarte
Raquel

Hamburguesas de tofu y portobello

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría, Tofu, tempeh, seitán
  • Date 07/03/2017
07/03/2017

  Puedo afirmar, sin duda alguna, que estas hamburguesas de tofu y portobello son las triunfadoras de los talleres de cocina que he organizado últimamente. Aunque lleva algo de tiempo hacerlas, no son nada complicadas y el resultado es el de …

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Berenjena y tofu estilo oriental, Alimentarte
Raquel

Berenjena y tofu al estilo oriental

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Date 28/07/2014
28/07/2014

  Berenjena y tofu. Tofu y berenjena. Y con un estilo oriental. Toma castaña. Hoy llego con un plato vegano ideal para un lunes sin carne y  apto para todos los públicos gracias a la cremosidad de la berenjena y a la …

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