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veganismo

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Mostrando 1-12 de 216 resultados
Raquel

Dietas basadas en plantas y salud

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Alimentación y Salud
  • Fecha 26/07/2017
26/07/2017

Esta entrada contiene enlaces de afiliados. Estos enlaces te redirigen a productos que recomiendo voluntariamente de los cuales, si los compras, recibo una (muy) pequeña compensación económica. De esta forma puedo mantener el coste que tiene el blog y la …

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Raquel

Hinojo caramelizado con hummus de cilantro – Caramelized fennel with coriander hummus

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Aperitivos y Entrantes, Comidas, Legumbres, Primeros platos, Verduras
  • Fecha 19/06/2017
19/06/2017

Scroll down for English recipe En mi afán de salir de mi zona de confort culinaria y probar nuevos sabores e ingredientes vegetales, hace unas semanas me animé a comprar un bulbo de hinojo. No tengo ningún recuerdo en el …

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Hamburguesas de tofu y portobello, Alimentarte
Raquel

Hamburguesas de tofu y portobello

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría, Tofu, tempeh, seitán
  • Fecha 07/03/2017
07/03/2017

  Puedo afirmar, sin duda alguna, que estas hamburguesas de tofu y portobello son las triunfadoras de los talleres de cocina que he organizado últimamente. Aunque lleva algo de tiempo hacerlas, no son nada complicadas y el resultado es el de …

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Salteado de tempeh y berza con hummus rojo, Alimentarte
Raquel

Salteado de tempeh y berza con hummus rojo

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Legumbres
  • Fecha 16/01/2017
16/01/2017

  El tempeh ha sido uno de mis descubrimientos de los últimos meses. En mi afán por continuar reduciendo mi consumo de animales y encontrar alternativas que sean sencillas de preparar, pero también ricas, me dio hace unos meses por …

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Filetes de coliflor con champiñones, Alimentarte
Raquel

Filetes de coliflor con champiñones – Cauliflower steaks with mushrooms

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 20/06/2016
20/06/2016

  Los filetes de coliflor llevan ya una buena temporada dando tumbos por Instagram, Pinterest o Facebook. Y confieso que, aunque me hacían gracia – puesto que la idea me parece muy original – me daba una pereza infinita probarlos. …

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Rollitos de calabacín crudiveganos, Alimentarte
Raquel

Rollitos de calabacín crudiveganos – Courgette rolls, raw vegan recipe

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 22/05/2016
22/05/2016

  Los que lleváis tiempo siguiendo el blog, sabréis que estoy haciendo un curso de “cocina basada en plantas”, que es la traducción literal de “plant based cooking”. Vamos, cocina vegana. Uno de los últimos módulos es sobre cocina crudivegana y hoy …

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Hummus de alcachofa Alimentare
Raquel

Hummus de alcachofa – Artichoke hummus

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Legumbres
  • Fecha 01/02/2016
01/02/2016

  Siempre me han dado miedo esas cenas de “cada uno que traiga algo”. Como no se organicen bien, el anfitrión termina con suficiente comida como para sobrevivir hasta el día del juicio final. No te preocupes. Tu próximo encuentro …

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Pho de Verduras, Alimentarte
Raquel

Pho de verduras – Vegetable pho soup

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 25/01/2016
25/01/2016

  El pho es la última sopa que de la que me he enamorado. Tiene un sabor tan potente, que hasta los sosos fideos de arroz ganan enteros cuando se combinan con este caldo. Aunque se escribe “pho”, se pronuncia …

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Ensalada de calabacín con miso Alimentarte
Raquel

Cocina vegana: Ensalada de calabacín con miso – Miso zucchini salad

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 18/01/2016
18/01/2016

  Escribir sobre un libro vegano cuando una no lo es (vegana, no un libro 😛 ) podría parecer un sinsentido. O no. Yo como carne, pescado, huevos y lácteos. Pero hace tiempo que decidí cambiar mi modo de consumirlos buscando …

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Hamburguesa Vegetariana, Alimentarte
Raquel

Hamburguesas vegetales fáciles – Easy vegan burgers

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 04/01/2016
04/01/2016

  Nunca pensé que hacer hamburguesas vegetales fuera tan fácil. La verdad es que en el pasado hubo una época en que las compraba de vez en cuando, pero lo dejé porque me parecían caras, llevaban sal a porrillo y a …

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Sándwich de garbanzos y aguacate Alimentarte
Raquel

Sándwich de garbanzos y aguacate – Chickpea and avocado sandwich

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 23/12/2015
23/12/2015

  A veces me pasa que hay mañanas en las que gana la almohada a las ganas de café recién hecho y de pan tostado. Me pasa que hay mañanas en las que la sola idea del frio y la …

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Sopa de lentejas con calabaza y curry, Alimentarte
Raquel

Sopa de lentejas y calabaza con curry – Lentils and pumpkin curry soup

  • Autora: Raquel
  • Categoría: Sin categoría
  • Fecha 14/12/2015
14/12/2015

  Amigos caza-gastrotendencias, este 2016 vuelven las legumbres.   ¿Acaso alguna vez se fueron de nuestras despensas? La respuesta es sí. Y se fueron tan lejos que la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) se …

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