Comer más vegetales es una de las mejores inversiones que podemos hacer en nuestra salud. Sin embargo, todavía nos queda mucho camino que recorrer para que la población interiorice el mensaje y sea capaz de ponerlo en práctica. Un claro …
Esta entrada contiene enlaces de afiliados. Estos enlaces te redirigen a productos que recomiendo voluntariamente de los cuales, si los compras, recibo una (muy) pequeña compensación económica. De esta forma puedo mantener el coste que tiene el blog y la …
La receta de hamburguesas vegetales a la barbacoa es genial para aprender a hacer este tipo de preparaciones. Además, en el post encontrarás todos los consejos para darle sabor a las hamburguesas vegetales.
Amigos caza-gastrotendencias, este 2016 vuelven las legumbres. ¿Acaso alguna vez se fueron de nuestras despensas? La respuesta es sí. Y se fueron tan lejos que la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) se …
(Scroll down for english post) Tengo a algunos de mis amigos preocupados porque piensan que no van a volver a comer un chuletón conmigo jamás de los jamases. Elegir una alimentación rica en vegetales no significa tener que dejar de …
Muchas personas me han preguntado si soy vegetariana. No, no lo soy. Como carne y pescado, además de huevos y lácteos. Y me encantan. Pero hace tiempo que elegí de forma consciente reducir su consumo, sobre todo el de …
Berenjena y tofu. Tofu y berenjena. Y con un estilo oriental. Toma castaña. Hoy llego con un plato vegano ideal para un lunes sin carne y apto para todos los públicos gracias a la cremosidad de la berenjena y a la …
Esta receta la publiqué originalmente en mi primer blog, Soul Kitchen, experiencias gastromusicales. Estoy migrando las recetas que publiqué allí para tenerlas todas en un mismo sitio. Puedes leer el post entero aquí. He decidido migrar esta receta hoy porque …
