Esta receta de tofu encebollado sigue directrices similares a otras recetas con otros ingredientes, como pollo, conejo o sepia. Si quieres probar el tofu de una manera diferente, esta receta te encantará.
Yo le he puesto vino blanco a la cebolla porque no tenía brandy, que es con lo que lo hace mi madre y quedan buenísimas.