Go Back
+ servings
Granola de chocolate y avellanas, Alimentarte

Granola de chocolate y avellanas - Chocolate and hazelnuts granola

Raquel
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 20 min
Raciones 15 raciones

Ingredientes
  

  • 175 g de avellanas partidas en trozos
  • 175 g de copos de avena
  • 60 g de miel
  • 1,5 cucharadas soperas de cacao puro en polvo sin azucarar
  • 2 onzas de chocolate 85%
  • 1 clara de huevo batida casi a punto de nieve
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de aceite de coco
  • 1 cucharada de postre de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 150ºC
  • Poner en un cazo el aceite de oliva, el de coco, la esencia de vainilla, la miel y las onzas de chocolate. Calentar a fuego medio hasta que todos los ingredientes se fundan. Remover y reservar.
  • Poner en un bol grande las avellanas, los copos de avena y el caco en polvo. Añadir la mezcla de chocolate fundida y remover bien.
  • Incorporar la clara batida y volver a remover hasta que quede todo bien integrado.
  • Poner la granola en una bandeja horno forrada con papel para hornear.
  • Hornear 20 minutos, removiendo la mezcla cuando hayan pasado unos 10 minutos.
  • Sacar del horno y dejar reposar hasta que se enfríe.
Tried this recipe?Let us know how it was!