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Mini tacos de tomate, aguacate, y atun, Alimentarte

Mini tacos de tomate, aguacate y atún – Tomato, avocado and tuna mini tacos

Raquel
Raciones 4 raciones

Ingredientes
  

  • 2-3 tomates de pera picados
  • 1/2 aguacate grande picados
  • 1/2 cebolla roja picada (en el post os hablo de chalota, creo que le va mejor cebolla roja, pero vosotros mismos!)
  • 2-3 cucharadas soperas de maíz dulce
  • 1 lata de atún al natural
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal pimienta, chili en copos, cilantro (o cebollino, albahaca, menta…)

Elaboración paso a paso
 

  • Escurrir bien el atún al natural y ponerlo en un bol grande.
  • Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
  • Aliñar bien con el aceite de oliva, sal, pimienta, chili y hierbas escogidas.
  • Rellenar los tacos con la ensalada, escurriendo bien el líquido que suelte, y servir de inmediato.
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