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Sándwich de garbanzos y aguacate Alimentarte

Sándwich de garbanzos y aguacate - Chickpea and avocado sandwich

Raquel
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Raciones 1 racion

Ingredientes
  

  • 1/4 aguacate
  • 2 cucharadas soperas de garbanzos cocidos
  • Un manojo de rúcula
  • 4-5 hojas de albahaca (o cilantroperejil, cebollino, lo que tengas a mano)
  • Dos rebanadas de tu pan integral favorito
  • El zumo de media lima
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar en un bol los ingredientes y con un tenedor machacarlos bien, hasta que quede todo bien mezclado.
  • Probar la mezcla y rectificar de sal.
  • Poner entre las dos rebanadas de pan tostado y disfrutar.
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